Glace à La Vanille

La saison des glaces arrive!

Nous avons acheté hier, une magnifique turbine à glaces et pour l'essayer, je commence par une traditionnelle glace à la vanille.

Pour 1/2 l de glace (environ 10 boules)

1/2 l de lait

100g de crème fraîche liquide

4 jaunes d'oeufs

125g de sucre

1 c à café de vanille liquide ( car je n'avais pas de gousse de vanille )

Dans un saladier, mélangez les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

 Faites chauffer le lait dans une casserole, y incorporer le mélange et battre avec un fouet.

 A ébullition, laissez cuire environ 2 minutes.

 Verser cette préparation directement dans le bac et mettre la turbine à glace en route.

C'est parti pour une heure !  

Superbe réussite, nous avons dégusté cette glace qui est très bonne.

Nous sommes contents de notre achat qui va être vite amorti durant l'été. Toute la famille pourra choisir son parfum préféré.